うどんやそば、の業務用の、こねる専用機械です。5年ほど前にで50万円で購入しました。

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十割そば業務用製麺機「しこしこ」 | 自家製麺ならシステム・ワンにおまかせ

手打一番ミキサー別タイプ｜業務用そば製麺機｜大和製作所

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そば練り機こね丸くんTWB-20(うどん・パスタにも可) | 製品紹介 | 株式会社美善

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